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Flan de Iogurt

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Leve e Saudável

Flan de iogurte

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite
2 potes de iogurte natural
1 envelope de gelatina sem sabor
Água para hidratar a gelatina

Calda
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de groselha
1/2 xícara (chá) de água

Modo de Fazer:

Calda
Em uma panela coloque o açúcar, a água e a groselha. Mexa. Leve ao fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos (não mexa mais com a colher).

Flan
No copo do liquidificador coloque o leite, o iogurte e o leite condensado. Bata.
Adicione a gelatina hidratada com 5 colheres de sopa de água dissolvida em banho maria. Continue batendo. A seguir, coloque em forma redonda pincelada com óleo e passada rapidamente pela água. Leve para geladeira por 4 horas. Desenforme. Regue com a calda.

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Receita enviado por Jô *.*