Madalenas

Ingredientes:
170g de açucar
200 gramas de manteiga
180g de farinha de trigo
4 ovos
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de raspas de limão
1 colher (sobremesa) de mel
1 pitada de sal
Açucar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Fazer:
Em uma vasilha coloque o açucar e os ovos. Bata com o auxílio da colher de pau. Junte a manteiga derretida, pitada de sal, mel e raspas de limão ou laranja. Mexa a cada ingrediente adicionado. Acrescente a farinha peneirada e o fermento em pó. Mexa. Coloque em forminhas tipo empada untadas e polvilhadas. Acomode-as sobre uma assadeira retangular. Leve ao forno préaquecido em 180°C por 15 minutos. Retire do forno e desenforme. Polvilhe com açucar de confeiteiro. Decore com pedaços de goiabada (opcional).